Inlägg publicerade under kategorin Bakverk

Av Annie - Lördag 1 juli 17:00


 Min em har varit riktigt mysig och trevlig ....

 

     har spenderat denna lördagsem med sambon och svärföräldrarna.

      Vi har fikat, haft trevligt och jag bjöd på smulpaj-som jag gjorde tidigare idag ;)

      Så gott och mysigt. Kiommer lite bilder nedan ....

     

      Jag gillar ju verkligern att baka, men är en periodare när det kommer till bakningen.

      Men intresset finns helt klart ;) Gillar Du att baka? 

   

   

   

 

ANNONS
Av Annie - 8 december 2016 18:30


  Jag är ju lite av en periodare, när det kommer till mina intressen och nu var det ett bra tag sen som

  jag bakade. Men den här veckan har jag bakat. Gjort julgodis.


  Det bästa julgodiset i min mening är det hemgjorda. Jag är ju verkligen en riktig baktjej.

 

  När jag jobbade, innan alla sjukdomar och smärtor kom. (Hua, känns som 100 år sen,

  även fast det inte var det  ... ;)

  Då gjorde jag julgodis hemma, olika sorter och tog med till jobbet och bjöd mina arbetskompisar

  på det.. gissa om det var populärt?  Det var iaf populärt, så mycket kan jag säga ;)


  Jag har även gett bort hemmagjort julgodis i julklappar, också riktigt uppskattat.


  Så baka till jul är lite av en återkommande sak för mig. Och denna jul känner jag verkligen

  lust till att baka. Jag har denna vecka gjort rocky road och bountybollar :)

  Ska nog iaf göra en sort till, ska bara fundera ut vilken det blir ;)


  Brukar Du julbaka eller göra julgodis?


  Rocky road och bountybollar ....


   

 

ANNONS
Av Annie - 2 december 2016 18:30


  Igår vart det pepparkaksbak med svärmor och H:s brorsdotter. Riktigt mysigt med pepparkaksbak,

  fika och att umgås såklart :)

  Jag har en ganska nära relation till både hans brorsbarn och till mina svärföräldrar.

  Dem är lite som xtraföräldrar-då mina egna bor längre bort.


  Och ja .. mina pepparkakor. Dem vart-som dem vart haha. Men jag bjuder på det ;)

  Detta är ingen "perfekt" blogg och jag har ingen strävan eller längtan efter det heller.

  Så mina icke perfekta pepparkakor passar här ;)


  Här är några av mina små konstverk iaf ;)


   

  Det kommer mer om bakning en annan dag, om mitt julbakande ;)

 

  Och idag har jag beställt hem lite saker från www.makeandcreate.se

  Men berättar inte vad än-det kommer senare ;) Pyssel-Annie är verkligen i farten iaf.


  Vad har Du gjort idag? :)


   Kramar från mig ....

Av Annie - 26 maj 2016 15:30


  Bakning är som en passion för mig. Att skapa små konstverk, eller stora. Med olika ingredienser.

  Att ändra smaker och utseende. Att lägga till annat och experimentera. Vara kreativ.

  Och att sen få positiv feedback på mina bakverk-det är pricken över i:et.

  Och jag har varit igång och bakat nu.


  Har provat ett nytt recept på smarriga chokladbollar. Ja jag vet, chokladbollar igen ..

  men det är enkelt att göra, går hyfsat snabbt och är såå gott!

  Dessa chokladbollar & recept kommer delvis från www.bakasockerfritt.se, men jag har ändrat lite på

  receptet, tagit bort havregryn-och använt nötter/solrosfrön/pumpakärnor istället.

  Dem innehåller även dadlar och kokosolja. Underbart goda, om jag får säga det själv :)


   Ingredienser:

   100 g färska dadlar

   Ca! 1 1/3 dl nötter/frön tex valnötter, pumpakärnor, solrosfrön (eller annat om man vill det)

   2/3 dl riven kokos

   1 msk raw kakao

   Lite kaffe (eller vatten)

   Ca 12 gram kokosolja


   Så här gör du:
   1. Hacka/krossa nötter/frön. Lägg nötter/frön, kokos och kakao i en skål/bunke & skär/mosa ner dadlarna.

   2. Tillsätt kaffe efter smak (eller vatten) & kokosolja.

   3. Blanda till en deg och tillsätt ev mer vätska vid behov.

   4. Rulla till bollar och rulla gärna i riven kokos.

   5. Klart! Bara att äta :) eller förvara i kylen.


   


   Chiapudding har jag varit skeptisk till förut, men verkligen fastnat för nu! Gör det ofta.

   Jag äter till chiapuddingen till frukost eller har som em-fika. Gott och mättande.

   Denna chiapudding är smaksatt med kanel, hallon och kokos.


   Chiafrön är som en bomb med nyttigheter för kroppen. Dem är rika på omega 3, fibrer, protein & kalcium.

   Chiafrön innehåller 5 ggr mer kalcium än mjölk och 8 ggr mer omega 3 än vad lax gör. Och är helt glutenfria.

   Chia betyder även styrka. Häftigt va? Passande namn för denna nyttobomb!


   Ingredienser till min chiapudding

   2 dl kokosmjölk

   Ca 3 msk chiafrön

   Lite kardemumma

   Lite kanel

   Hallon

   Kokos till granering


   Så här gör du:
  1. Mixa/blanda ihop kokosmjölk, chiafrön, kardemumma och kanel.

  2. Häll upp i skål el likande, täck över med lock el plastfolie.

  3. Låt stå i minst 15 min (eller gärna över natten)-så chiafrönen sväller.

  4. Häll över hallon och kokos för garnering & extra smak.


   

Av Annie - 9 november 2013 14:44



Skrev förut att jag skulle göra nåt bakinlägg och jag lovar det jag håller.

Så nu kommer ett recept på goda & nyttiga Chokladbollar ;-)

Dem är jättegoda och ganska nyttiga, så du kan äta dem med gott samvete ;-)


Annies Chokladbollar


Ingredienser: 1 Liten näve torkade aprikoser.

                                  1 Liten näve cashewnötter.

                                  3 dl fiberhavregryn.

                                  1/2 dl stevia.

                                  2,5 matsked kakao.

                                  1 tesked vaniljpulver.

                                  2,5 matsked kallt kaffe.

                                  70 gram margarin.


1. Skär aprikoserna i små bitar och finhacka dem, skär även cashewnötterna i små bitar och finhacka dem med.

2.Blanda alla ingredienser i en bunke och arbeta ihop smeten.

3. Forma till små chokladbollar.

4. häll kokosflingor på en tallrik och rulla bollarna i det.


Jag garnerade alltså med kokosflingor, men det går ju jättebra att garnera med annat om man föredrar det tex pärlsocker eller strössel.


Det här är mitt eget recept så det är inte taget från nån annan blogg eller nätet!

Det bästa med Chokladbollar är ju att det är så gott och så går det snabbt att göra, tycker jag!


   

Av Annie - 31 oktober 2013 19:57

 

Jag tycker detta citat är lite roligt. Det kanske stämmer lite, iaf lycka för stunden ;-)

Det var väldigt länge sen jag skrev nåt bak-inlägg eller recept nu. Har tänkt att jag ska(försöka) göra det nån dag.

Men det var ju ett tag sen jag bakade nu pga sjukdomen, så får se när det blir.

Jag har några favoritrecept som jag tänkte dela med mig av. Sånt som jag har bakat tidigare ;-)

Kan inte lova när det blir, men förhoppningsvis snart.


Bjuder på lite ögongodis tills dess ..

Det här är Cupcakes som jag bakat tidigare ...


 



Av Annie - 9 juli 2013 14:15

Sugen på nåt gott till fikat ? ;-)

Då kan jag rekomendera denna goda kaka med Nektariner & Hallon!

Jag tycker att den är "lagom" söt, den är lite söt men ändå inte jättesöt som tex Cupcakes är.

Ett "gammalt" recept som är gott och somrigt!

Kommer Recept och Bilder Här ;-)


Ingredienser:  2 Ägg

                              1 dl Strösocker

                              2 dl Vetemjöl

                              2 tsk Bakpulver

                              5 msk Hett vatten


Fyllning:  2 Nektariner

                    1,5 msk Strösocker

                    1 tsk Kardemumma

                     1,5 dl Hallon


Tillagning:  1, Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en form.

                       2, Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, blandat med bakpulver.

                            Blanda sist ner hett vatten.

                       3, Kärna ur nektarinerna & skär i små klyftor.

                            Häll strösocker & kardemumma i en påse och blanda runt.

                       4, Häll smeten i formen, häll sen över fruktklyftorna och sist Hallon.

                       5, Grädda i mitten av ugnen ca 40-45 min.


Servering: Gott att ha till kakan är tex vaniljvisp, en klick grädde eller vaniljglass.



   

Presentation


Det är fullt möjligt att vända sitt liv och komma ut starkare på andra sidan! Kämpar nu mot kronisk smärta.

Efter utmattning, depression, diskbråck & IBS, kronisk smärta ..

Du skapar ditt Eget liv :)
Fyll det med det DU vill ..

Fråga mig

35 besvarade frågor

Min Gästbok

Följ bloggen

Följ Lifebyannie med Blogkeen
Följ Lifebyannie med Bloglovin'

Länkar

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2017
>>>

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Sök i bloggen

Tidigare år

Kategorier

RSS

Arkiv


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se